
Lato sprzyja nie tylko podróżom. To czas sezonowych owoców, warzyw, które warto zachować na dłużej, np. w słoiku... i nie tylko!
Przepisem na nalewkę malinową podzieliła się Alina Kosiarska z Koła Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich z Nieczulic (gm. Pawłów)
Składniki:
- 1 kg malin
- 250 ml zimnej wody
- 0,5 l. spirytusu 95 proc.
- 400 gram cukru
Wykonanie:
Zebrane maliny dokładnie myjemy w zimnej wodzie.
Następnie łączymy 250 ml zimnej wody ze spirytusem, żeby uzyskać moc 70 proc.
Wsypujemy do tego nasze maliny i odstawiamy je na 7 dni w ciepłe miejsce
Po okresie 6 dni filtruję maliny i oddzielam roztwór od owoców
Pozostałe owoce zasypuje cukrem i czekam ok. 3 dni, by owoce puściły sok a cukier się rozpuścił
Po tym czasie ponownie filtruję całość, w końcowym okresie mieszkam nasz 1 płyn filtrujący z 2 i powstaje nasza nalewka.
Nalewka jest dobra do spożycia po miesiącu. Czym nalewka dłużej stoi tym ma lepszy smak. Moja stała dwa lata... O jej mocy mogli się przekonać ci, którzy brali udział w festynie Ekolato na Wielkim Piecu.
Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś koniecznie zainstaluj naszą aplikację, która dostępna jest na telefony z systemem Android i iOS.
Chcesz być na bieżąco z wieściami z naszego portalu? Obserwuj nas na Google News!
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Komentarze opinie