
Sok z malin - przepis poleca Alina Kosiarska, z Koła Gospodyń Wiejskich i Gospodarzy w Nieczuliach (gm. Pawłów)
Składniki:
- 1 kg malin
- 1 kg cukru
Wykonanie:
Do słoja wsypujemy na przemian: maliny, cukier, maliny, cukier
Gazą przykrywamy słój i odstawiamy go na ok. 4-3 dni w ciepłe miejsce
(np. na parapet przy oknie na słońce). Przemieszać, jak zacznie puszczać sok, by rozpuścił się cukier. Następnie zlewamy sok przez sito - z 1 kg malin powinno być ok. 1 kg soku.
Przelewamy go do garnka, podgrzewamy, ale nie doprowadzamy do zagotowania. Jak bąbelki pękają wyłączamy i przelewamy do słoików czy butelek (muszą być suche i czyste). Zakręcamy delikatnie nakrętki, jak wystygnie sok dokręcamy nakrętki.
Taki sok zrobiony metodą tradycyjną nie traci sowich wartości. Może stać nawet trzy lata, najlepiej w ciemnym miejscu (np.w piwnicy).
Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś koniecznie zainstaluj naszą aplikację, która dostępna jest na telefony z systemem Android i iOS.
Chcesz być na bieżąco z wieściami z naszego portalu? Obserwuj nas na Google News!
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Komentarze opinie