W porządnej restauracji zmywanie naczyń w zlewie nie przejdzie. Zmywarka gastronomiczna będzie dużo efektywniejsza

Praca na zmywaku to synonim wyjątkowo niewdzięcznej roboty: wymagająca fizycznie, obciążająca dla skóry, a na dodatek w wiecznym pośpiechu. Kiedy lokal ma sporo gości, niektóre talerze nawet nie zdążą porządnie wyschnąć, a już nakłada się na nie kolejne potrawy i zanosi do klientów. Właściciele restauracji polegający tylko i wyłącznie na pracownikach najniższego szczebla mogą się srogo zawieść w najmniej odpowiednim momencie. Tylko profesjonalne zmywarki gastronomiczne dają pewność, że wszystko będzie jak trzeba.

Przy pielęgnowaniu restauracyjnej zastawy stołowej nie można sobie pozwolić na najmniejszą niedokładność

Kiedy koniecznie trzeba zwiększyć szybkość wykonywanych czynności, zwykle jako pierwsza cierpi na tym jakość. Podczas typowego dla branży mycia naczyń w ilościach hurtowych oznacza to pozostawianie smug, plam, a czasami nawet resztek jedzenia. Mało to estetyczne, nie wspominając już o złamaniu paru zasad utrzymania higieny. Tymczasem specjalistyczna zmywarka gastronomiczna gwarantuje, że po zakończeniu czyszczenia wszystkie garnki, sztućce, talerze, kubki czy kieliszki będą wymyte na błysk. Eksperci z firmy Resto Quality zwracają uwagę na niezwykle potrzebną funkcję wyparzania. Posiada ją każde urządzenie wysokiej klasy, jakie powstało z myślą o wyposażeniu restauracji. Dzięki niej właściciele lokalu mają całkowitą pewność, że na powierzchni zastawy nie ostały się żadne bakterie. Przywilej zachowania pełnego spokoju podczas skrupulatnej kontroli wysłanników sanepidu jest wart naprawdę konkretnych pieniędzy.

Wydajna zmywarka gastronomiczna myje szybko, a na dodatek w pełni bezpiecznie dla szkła czy porcelany

Maszyny zaprojektowane z myślą o wykorzystaniu w restauracjach mają jeszcze szereg innych zalet. Z pewnością należy zaliczyć do nich ekspresowe tempo wykonywanej pracy. Jeden cykl w zmywarce gastronomicznej trwa najczęściej równe 2 minuty. Przez ten czas można dokładnie umyć nieporównywalnie więcej pracy, niż ma to miejsce w przypadku pomocy kuchennej przy zlewozmywaku. Cały sekret tkwi w unikalnej konstrukcji prowadnic i ramion myjąco-płuczących, dużej pojemności głównego zbiornika oraz dozownikach płynów z elektronicznymi czujnikami. Trzeba jeszcze podkreślić znaczenie trwałego kosza na naczynia, a także nóżek stabilizujących. Dzięki nim, nawet podczas pracy na najwyższych obrotach, nie dochodzi do żadnych uszkodzeń zastawy. Ceramika czy szkło są bardzo wrażliwe na potłuczenia – zmywarka gastronomiczna znacznie zwiększa szansę na to, że najdelikatniejsze naczynia wyjdą z tego cało i będą dobrze służyć gościom restauracji jeszcze przez wiele kolejnych lat.

(Materiał promocyjny)