Minikiwi w starachowickiej bibliotece

W starachowickiej filii Pedagogicznej Biblioteki Wojewódzkiej w Kielcach odbyło się spotkanie z mgr. inż. Czesławem Kawalcem z Gospodarstwa Ogrodniczego w Jagodnem należącym do sieci Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie, pod hasłem ,,Minikiwi - zdrowa przekąska''. Gospodarstwo z prawie 100-letnią tradycją prowadzi wspólnie z żoną Jadwigą.

Goście mieli możliwość degustacji minikiwi oraz smoothie z tego owocu, który zawiera ponad 20 związków o działaniu prozdrowotnym i jest bogatym źródłem witamin, minerałów i antyoksydantów.

Wśród gości znaleźli sie m.in. Renata Bilska, dyrektor Departamentu Edukacji, Sportu, Turystyki i Spraw Zagranicznych Urzędu Marszałkowskiego w Kielcach, Elżbieta Kita, dyrektor Wydziału Nieruchomości, Leśnictwa i Ochrony Środowiska Starostwa Powiatowego w Starachowicach, Paweł Kołodziejski, dyrektor Muzeum Przyrody i Techniki, Brat Albert Gizan, z opactwa cystersów w Wąchocku, nauczyciele-bibliotekarze PBW Kielce Edyta Smolińska, Małgorzata Pronobis, Robert Kardas i Łukasz Kwiecień,  oraz nauczyciele i przyjaciele biblioteki. Organizatorem spotkania była Aldona Adamczyk,  nauczyciel-biliotekarz starachowickiej filii.

Co to jest minikiwi? To odmiana owocu kiwi.  Kiwi, tzw. agrest chiński – jadalne owoce kilku gatunków aktinidii, w szczególności aktinidii chińskiej i smakowitej. Mniejsze znaczenie komercyjne mają także jadalne owoce aktinidii ostrolistnej i pstrolistnej, nazywane czasem minikiwi.  Oba gatunki o największym znaczeniu użytkowym rosną dziko w Chinach i od dawna ich owoce są tam spożywane. Owoce spopularyzowane zostały w wyniku rozwoju ich hodowli i upraw w Nowej Zelandii, który nastąpił w tym kraju po 1904 roku. Stamtąd też trafiły do oferty handlowej nazwane w 1959 „kiwifruit”. Od lat 70. XX wieku owoce stały się popularne w różnych krajach świata.