Czy przemysłowe fermy są przyjazne środowisku?

Zdenerwowani ludzie, zaciśnięte pięści, głośnie okrzyki. Koślawe hasła na plakatach protestacyjnych... Tak najczęściej pokazywane są w telewizjach protesty mieszkańców wsi przeciwko przemysłowym fermom powstającym w ich sąsiedztwie. Przyzwyczailiśmy się do takich powierzchownych przekazów. Wywody poważnych naukowców są dla dzisiejszych mediów nudne.

Lepszy w kadrze chłop z widłami i zapłakany dzieciak, niż spokojna, fachowa argumentacja. Naukowcy nie krzyczą. Naukowcy podają fakty, liczby, wyniki badań. Dla oświetlenia problemu wpływu na środowisko przemysłowych ferm zwierzęcych sięgnęliśmy po głos naukowca. Dr inż. Jerzy Mirosław Kupiec z Katedry Ekologii i Ochrony Środowiska na UP w Poznaniu, prezentuje różnorodne dane. Wybraliśmy z jego wykładu niektóre.

W Polsce

W Polsce jest blisko 2,5 tys. przemysłowych ferm zajmujących się hodowlą świń i kur. Przez ostatnie pięć lat nastąpił wzrost o 281% instalacji do intensywnej produkcji.Ponad 70 procent instalacji skoncentrowanych jest w województwach: mazowieckim, wielkopolskim, podlaskim , warmińsko-mazurskim, zachodnio-pomorskim, lubuskim.

W obecnie obowiązujących przepisach prawnych brak jest definicji pojęcia „ferma przemysłowa” czy „ferma wielkoprzemysłowa”. Nie oznacza to jednak, że nie istnieją przepisy prawne pozwalające na dokonanie swoistego podziału gospodarstw wg stopnia ich wpływu na środowisko, wynikającego z liczby zwierząt i intensywności produkcji zwierzęcej.

Instalacjami mogącymi powodować znaczne zanieczyszczenie środowiska są m.in. instalacje do chowu lub hodowli drobiu (powyżej 40.000 stanowisk) lub świń (powyżej 2.000 stanowisk dla świń o wadze powyżej 30 kg lub 750 stanowisk dla macior) – podaje ministerstwo rolnictwa.

Liczne zagrożenia

Dr J.M. Kupiec wymienia 34 grupy zagrożeń płynących z ferm zwierzęcych! Wiele z nich omawia bardzo szczegółowo.

Kilka przykładów: znajdowane są substancje farmakologiczne! Tu w dwóch próbach pomiotu z ferm indyczych w gminach Rakoniewice i Kurzętnik. Są to: Ibuprofen • Diclofenac • Sulfamethazin • Paracetamol • Iohexol • Methylparaben • Enrofloxacin • Ciprofloxacin • 17α-Etynyloestradiol • 17β-Estradiol • Karbamazepin • Atenolol • Azithromycin • Venlafaxine • Telmisartan • 1-H-Benzotriazol • 5-methyl-1-H-Benzotriazol • Atorvastatin • Methylparaben • Norverapamil • Propylparaben • Enrofloxacin • Norfloxacin • Metoprolol • Tramadol • Clarithromycin • Ofloxacin • Doxycyclin • Enoxacin. • Ciprofloxacin. 28 substancji farmakologicznych (w tym antybiotyki) oraz dodatkowo 2 hormony!

Systematycznie przekraczane są normy dla wód powierzchniowych w pobliżu ferm zwierzęcych. Stan wód wokół ferm wielkoprzemysłowych jest w wielu miejscach katastrofalny, o czym świadczą kilkusetkrotne nawet przekroczenia norm dla niektórych parametrów. Wpływ przemysłowych ferm zwierzęcych na jakość wód jest znacznie większy niż dotychczas sądzono. Małe cieki będące poza monitoringiem stają się odbiornikiem ścieków zrzucanych przez właścicieli ferm.

W okolicach ferm mocno zanieczyszczone są wody deszczowe! Badania dowodzą, że w porównaniu z terenami potencjalnie wolnymi od zanieczyszczeń, w okolicy ferm, kilka parametrów deszczówki przekracza normy nawet 7-9 razy.

Dużą uciążliwością są stada much. Z ich inwazjami nie radzą sobie żadne pułapki. Po niecałej godzinie nie ma miejsca na nowe owady na dużym lepie – informuje naukowiec.

Powszechne są zagrożenia ze strony gryzoni – myszy, szczury. Gryzonie żerując w przechowywanych produktach skażają je moczem, krwią i śliną, sierścią, odchodami, trupami lub częściami ciała trupów (zęby, ogon, stopy, itp.). W ciągu roku jedna para myszy domowej pozostawia w produkcie, w którym żeruje, ponad 10.000 grudek kału i prawie 2 litry moczu. Produkty żywnościowe zanieczyszczone przez gryzonie nie nadają się do spożycia, ani przerobu.

W związku z planami budowy kolejnych ferm zwierzęcych w Polsce, środowisko zaniepokojone zagrożeniami zbiera podpisy pod petycją w sprawie moratorium na budowę ferm przemysłowych w Polsce. Chętni mogą się podpisywać TU :

https://koalicjazywaziemia.pl/2022/10/21/petycja-w-sprawie-moratorium-na-budowe-ferm-przemyslowych-w-polsce/

Tekst powstał we współpracy z Koalicją Żywa Ziemia,  https://koalicjazywaziemia.pl/