Reklama

Uczniowie starachowickiego technikum na kursie carvingu

18/03/2021 14:15

Uczniowie Technikum nr 1 w Starachowicach szlifują swoje umiejętności w rzeźbieniu w owocach i warzywach

W ramach realizowanego wspólnie z Akademią Przedsiębiorczości, Powiatem Starachowickim oraz Specjalną Strefą Ekonomiczną „ Starachowice” S.A. projektu „Kształcimy specjalistów – rozwój edukacji zawodowej dla Starachowic II edycja” odbył się kurs carvingu – rzeźbienie w owocach i warzywach.

W kursie uczestniczyła 10 osobowa grupa uczniów z klasy III c, II g, II c Technikum nr 1 w Starachowicach, kształcąca się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Kurs odbywał się w siedzibie Akademii Przedsiębiorczości w Starachowicach. Szkolenie prowadził Grzegorz Gniech- Mistrz Polski i Mistrz Świata w carvingu- firma Carving- Gniech.

Szkolenie opierało się głównie na ćwiczeniach praktycznych. Uczestnicy zdobyli profesjonalną wiedzę z zakresu projektowania i wykonywania dekoracji w owocach i warzywach. Poznali niezbędne narzędzia stosowane w carvingu, metody przechowywania gotowych elementów rzeźbiarskich oraz sposoby naturalne i chemiczne zapobiegania ciemnieniu dekoracji warzywnych i owocowych.

Wszyscy uczestnicy zdobyli dużą wiedzę i umiejętności. Potwierdzeniem uzyskania dodatkowych kwalifikacji były otrzymane certyfikaty.