Reklama

Święto pączka i nie tylko...

11/02/2021 09:30

Dziś święto wszystkich łasuchów, czyli Tłusty Czwartek! Jakie pączki lubicie najbardziej? A może gustujecie w oponkach lub faworkach? Ile pączków dacie radę dziś zjeść?

Tłusty Czwartek rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. W Polsce wedle tradycji, w tym dniu dozwolone jest objadanie się!

Data Tłustego Czwartku zależy od daty Wielkiej Nocy, dlatego dzień ten jest świętem ruchomym. Może wypaść pomiędzy 29 stycznia a 4 marca.

Najpopularniejsze potrawy na ten dzień to pączki i faworki, zwane również w niektórych regionach chrustem lub chruścikami. Dawniej objadano się pączkami nadziewanymi słoniną, boczkiem i mięsem, które obficie zapijano wódką.

Geneza tłustego czwartku sięga pogaństwa. Był to dzień, w którym świętowano odejście zimy i nadejście wiosny. Ucztowanie opierało się na jedzeniu tłustych potraw, szczególnie mięs oraz piciu wina, a zagryzkę stanowiły pączki przygotowywane z ciasta chlebowego i nadziewane słoniną. Rzymianie obchodzili w ten sposób raz w roku tzw. tłusty dzień.

Około XVI wieku w Polsce pojawił się zwyczaj jedzenia pączków w wersji słodkiej. Wyglądały one nadal nieco inaczej niż obecnie – w środku miały bowiem ukryty mały orzeszek lub migdał. Ten, kto trafił na taki szczęśliwy pączek, miał cieszyć się dostatkiem i powodzeniem.