Natura od kuchni. Konkurs dla Kół Gospodyń Wiejskich

Startuje ogólnopolski konkurs Lasów Państwowych "Natura od kuchni" skierowany do Kół Gospodyń Wiejskich. Granty w wysokości do 5 tys. zł trafią do organizacji, które przygotują najciekawsze propozycje zdrowej żywności z polskich lasów.

Najlepsze produkty to te z natury. Nie mają co do tego wątpliwości przedstawiciele Lasów Państwowych, którzy mają propozycje dla Kół Gospodyń Wiejskich na upowszechnianie wiedzy o żywności pochodzenia leśnego. Mało znane dania z runa leśnego i dziczyzny to dla niektórych wręcz wiedza tajemna. Konkurs "Natura od kuchni" ma to zmienić.

- Kobiety z Kół Gospodyń Wiejskich to liderki w swoich lokalnych społecznościach. Dynamiczne i poszukujące, odmieniają wizerunek współczesnej wsi. Wierzę, że dzięki ich wsparciu zdołamy upowszechnić wiedzę o leśnych kulinariach, a zarazem o przyrodzie lasów i zrównoważonej gospodarce leśnej - jest przekonany Józef Kubica, p.o. dyrektor generalny Lasów Państwowych.

Aby wziąć udział w konkursie, trzeba zaprezentować pomysły na działania promujące lasy i żywność pochodzenia leśnego. Może to być np. organizacja stoiska popularyzującego produkty runa leśnego albo przeprowadzenie warsztatów czy konkursu kulinarnego na najlepszą potrawę z wykorzystaniem produktów z lasu. Pod uwagę brane będą także zajęcia dla dzieci, m.in. lekcje o prozdrowotnych walorach leśnej żywności. Na laureatów czeka dofinansowanie w wysokości do 5 tys. zł netto.

Po zakończeniu konkursu organizator planuje zebrać i wydać w publikacji "Dzika kuchnia. Dobre z lasu" - najlepsze regionalne, domowe przepisy wykorzystujące leśne produkty.

Zgłoszenia można przesyłać do 30 września 2022 r (szczegóły na stronie Lasów Państwowych).

Lasy Państwowe są właścicielem marki "Dobre z Lasu", za pomocą której promują zdrową żywność pochodzącą z polskich lasów, czyli dziczyznę, miody oraz płody runa leśnego. Celem tego przedsięwzięcia jest umożliwienie dostępu do ekologicznej, naturalnej i zdrowej żywności, korzystając z dóbr, które daje las, bez wyrządzania mu szkody i zaburzania naturalnej harmonii.