Uwaga! Salmonella zbiera żniwo!

Starachowicki Sanepid ostrzega: wzrosła zachorowalność na Salmonellę! Zwracajmy uwagę na to co jemy i skąd pochodzi żywność!

W związku ze znacznie zwiększoną liczbą zatruć pokarmowych spowodowanych pałeczką Salmonella na terenie powiatu starachowickiego Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Starachowicach ostrzega mieszkańców. Pałeczki Salmonelli wywołują ostre zatrucia pokarmowe. Objawy chorobowe żołądkowo-jelitowe występują najczęściej od 6 godzin do 3-7 dni (najczęściej 1-2 dni) od zakażenia, a są nimi: bóle brzucha, gorączka, biegunka, czasami nudności i wymioty. Po przebyciu choroby pałeczki mogą być wydalane z kałem przez kilka tygodni lub miesięcy bez jakichkolwiek objawów chorobowych!

Najczęstszym i szczególnie niebezpiecznym nośnikiem pałeczek Salmonella są produkty zawierające surowe jaja (majonezy, kremy, lody i inne) oraz rozdrobnione przetwory mięsne (galaretki, pasztety, pierogi).

Do zakażenia może dojść przez żywność zanieczyszczoną odchodami zwierząt (najczęściej drobiu, myszy, szczurów ), przez produkty żywnościowe pochodzące od zwierząt zakażonych (mięso, jaja, mleko ) i ludzi zarówno chorych i zdrowych (nosicieli) wydalających pałeczki z kałem, oraz przez skażone sprzęty kuchenne.

Pracownicy Sanepidu mówią, że zachorowaniu można zapobiec: myjąc ręce po wyjściu z ubikacji i przed przygotowaniem posiłków, utrzymując w czystości naczynia, sprzęty kuchenne i samą kuchnię, zapobiegając rozmnażaniu i ponownemu zamrażaniu żywności, wydzielając miejsca w lodówce na surowy drób, mięso i jaja tak, aby nie stykały się z innymi produktami, całkowicie rozmrażając drób, mięso, ryby i ich przetwory przed przystąpieniem do smażenia, pieczenia i gotowania, poddawając żywność działaniu wysokiej temperatury (gotowanie, pieczenie, duszenie), które jest najłatwiejszym sposobem niszczenia zarazka (smażenie jest mniej skuteczne), myjąc jaja przed rozbiciem skorupki, unikając lodów i ciastek pochodzących od nieznanych dostawców i przygodnych sprzedawców, zabezpieczając żywność przed dostępem owadów i gryzoni.

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Wiadomości

Festiwal Hip Hopu trwa!!!

Żabson rozgrzał starachowicką publiczność do czerwoności, ale to jeszcze nie koniec emocji w ramach festiwalu Hip Hopu, który trwa. Na Dniach Starachowic 2019 na...

Projekty przyjęte – które wybrać

Zakończono weryfikację projektów zgłoszonych przez mieszkańców do Budżetu Obywatelskiego na 2020 roku w Starachowicach. Spośród 22 zgłoszonych propozycji, odrzucono tylko jeden projekt. Nie przeszedł pomysł...

65 lat tradycji i promocji wsi

Zawsze aktywne, skore do pomocy i chętne do działania. Koło Gospodyń Wiejskich w Ratajach (gm. Wąchock) ma już 65 lat. Wieloletnia tradycja była okazją...

Derby powiatu już jutro. Na murawie zaiskrzy od emocji

Występ Pauli „Curly” Kucharskiej, obecność na obiekcie Miejskiego Ośrodka Sportu i Rekreacji znamienitych gości w osobach m.in. Agaty Wojtyszek, wojewody świętokrzyskiego i Tomasza Domaradzkiego,...

Stroma na finiszu

Do końca sierpnia, zgodnie z umową, potrwa remont drogi gminnej wzdłuż ulicy Stromej w Starachowicach (na odcinku od ul. Dolnej do skrzyżowania ul. 1-go...

Adoptuj piękne kotki

Jest ich aż sześć! Kotki i kocurki w wieku ok 3 m-cy. Zaszczepione, odrobaczone, odpchlone i zaczipowane. Można je obejrzeć i adoptować u nas,...

Żytnia do października

Do końca października ma czas wykonawca na remont ul. Żytniej w Starachowicach na odcinku od ul. Smugowej do ul. 6 Września. Roboty, za ok....

Remont nad Lubianką trwa

Trwają prace przy remoncie jazu wodnego na zbiorniku Lubianka w Starachowicach. Aktualnie kielich jazu jest zbrojony, trwa czyszczenie kanału odpływowego oraz czyszczenie barierek, które...

Wpadł w policyjne sidła. I po co mu to było?

Skrupulatna praca stróżów prawa z wydziału do walki z przestępczością przeciwko mieniu i przestępczości nieletnich Komendy Powiatowej Policji, dała zaskakujący rezultat. Mundurowi zatrzymali 26-letniego...

Z OSTATNIEJ CHWILI: tragiczny finał poszukiwań mężczyzny. Policja potwierdza czarny scenariusz

Poszukiwany od minionego wtorku (20 sierpnia), 24-latek, który miał wrócić do Polski z Włoch, nie żyje – poinformował w piątek portal "Zaginieni przed laty"....

Kara Komisji Dyscyplinarnej. Przymusowa pauza trenera

Dwa mecze pauzy – to kara, jaką Komisja Dyscyplinarna Świętokrzyskiego Związku Piłki Nożnej w Kielcach, nałożyła na grającego szkoleniowca Kamiennej Brody. W spotkaniu 1. kolejki...

Chciał włączyć się do ruchu. Nie zauważył skody?

Wystarczył moment nieuwagi do tego, by doprowadzić do groźnego zdarzenia drogowego. W miniony czwartek (22 sierpnia), w rejonie skrzyżowania ul. Iłżeckiej, a także Zgodnej...

Opieka, która budzi uwagi

Dla osoby samotnej i przewlekle chorej, opieka i pomoc drugiego człowieka są na wagę złota. Codzienna egzystencja legnie w gruzach, gdy pomocna dłoń nie...

Śmierć na starachowickim SOR. Jest reakcja rzecznika

Artykuł TYGODNIK-a, a także portalu starachowicki.eu, opisujący tragiczne wydarzenie, do którego doszło pod koniec lipca br. na terenie szpitalnego oddziału ratunkowego w Powiatowym Zakładzie...

Pozostawił pojazd przy sklepie. Kiedy wrócił…

Niemiła niespodzianka spotkała mieszkańca powiatu starachowickiego, który po zdarzeniu nie miał innego wyjścia, jak tylko zwrócić się w tej sprawie o pomoc do funkcjonariuszy...

Najnowsze komentarze

Galerie

Najbardziej popularne

Wiadomości

Zakończono weryfikację projektów zgłoszonych przez mieszkańców do Budżetu Obywatelskiego na 2020 roku w Starachowicach. Spośród 22 zgłoszonych propozycji, odrzucono tylko jeden projekt. Nie przeszedł pomysł...

Ostatnio dodane

Najnowsze komentarze