Marnowanie jedzenia to straty dla portfela i środowiska

Przeciętny Polak wydaje ok. 40 proc. swojego dochodu na jedzenie. Niestety bardzo często nadmiar żywności ląduje w koszu, co przekłada się na jakość naszego środowiska. Jak robić przemyślane zakupy, by nie wydawać zbyt wielu pieniędzy i oszczędzić nie tylko nasze finanse?

Marnowanie żywności to powszechny problem. Kupujemy za dużo, nie zużywamy wszystkiego i w efekcie wyrzucamy jedzenie. Statystyki są porażające – przeciętny Polak wyrzuca do kosza ponad 230 kg jedzenia rocznie. Tymczasem produkcja ogromnych ilości pożywienia jest zwyczajnie szkodliwa dla środowiska, ponieważ zużywamy wtedy bardzo dużo wody i przyspieszamy efekt cieplarniany (na niego wpływa głównie hodowla zwierząt).
Jak marnować mniej jedzenia w kuchni, by pomóc środowisku? Oto kilka cennych wskazówek…

Kupuj tyle, ile potrzebujesz

Przemyślane zakupy są zdrowe zarówno dla naszego portfela, jak i dla środowiska. Najlepiej zużywać żywność na bieżąco i nie martwić się na zapas tym, że „czegoś zabraknie”. Nawet jeśli chleb faktycznie skończy się szybciej, to przecież można w zamian zużyć jajka, które od tygodnia czekają na swoją kolej.

Planuj posiłki

Warto usiąść i spokojnie zaplanować posiłki na cały tydzień. Dzięki temu nawet jeśli nie zużyjesz wszystkich pieczarek do sosu robionego w poniedziałek, to w środę możesz je wykorzystać do zapiekanki. Układaj posiłki tak, by korzystać z produktów, które masz w domu. Dzięki temu wydasz mniej pieniędzy i nie zmarnujesz jedzenia.

Kontroluj datę ważności

Gdy robisz dużo zakupów, łatwo można przeoczyć datę ważności konkretnych produktów. Jeśli zapominasz o jej sprawdzaniu, postaraj się stawiać w lodówce z przodu produkty z krótszą datą ważności, a z tyłu te z dłuższą. Jeśli wiesz, że rzadko sprawdzasz daty, postaraj się powiesić kartkę z przypomnieniem na lodówce. Możesz też wypisać tam konkretne produkty, by wcześniej pomyśleć, co można z nich przyrządzić.

Nadmiar zamrozić

Mrożnie to najlepszy sposób na przechowywanie żywności. Mrozić można wiele rzeczy, m.in. pieczywo, nadmiar wędliny. Do zamrażalnika można też wkładać m.in. bulion pozostały z gotowania rosołu – będziesz mieć kolejne porcje na przyszłość i nie wylejesz resztek zupy. Poza tym można mrozić gotowe potrawy, jak pierogi, bigos czy leczo oraz warzywa, owoce, mięso, masło.

Zrobić coś z niczego

Jeśli zostają ci resztki żywności i nie masz pomysłu, co można z tego zrobić – kombinuj! Z czerstwego chleba można przygotować pyszne tosty francuskie. Nadmiar makaronu można przerobić na szybką zapiekankę. Szpinak i pomidory możesz wykorzystać do nadzienia w cieście francuskim, a dojrzałe banany można z łatwością przerobić na pyszne ciasto bananowe.

Wykorzystuj wszystko

Jeśli już nauczysz się mądrze gospodarować zasobami, możesz spróbować jeszcze bardziej ograniczyć marnotrawstwo. Jak? Na przykład gotując bulion z obierek. Warzywa z rosołu można przerobić na pulpety lub wykorzystać do wegetariańskiego pasztetu, a z obierek z jabłek da się jeszcze ugotować smaczny kompot.

Oddaj innym

Nadmiar jedzenia można przekazać potrzebującym. W większych miastach coraz częściej zaczynają działać oddolne inicjatywy, które przyjmują nadmiar jedzenia, np. w Starachowicach działania jadłodzielnia (w Galerii Skałka). W ten sposób żywność nie zmarnuje się, tylko trafi do potrzebujących. Pamiętaj jednak, że to musi być jedzenie zdatne do spożycia – oddawaj tylko to, co jest dobre, a wiesz, że tego nie zużyjesz, bo masz pełną lodówkę.

Zwierzęta się ucieszą

Jeśli mieszkasz blisko wsi, nadmiar jedzenia możesz oddawać gospodarzom, którzy chętnie przyjmą żywność dla zwierząt. Mowa tu zwłaszcza o suchym chlebie – warto wcześniej podpytać konkretną osobę, czy przyjmie dane produkty. Dzięki temu gospodarz zaoszczędzi nieco na pożywieniu, a ty nie będziesz się martwić, że wyrzucasz nadmiar żywności.

Czy wiesz, że…
W Polsce rocznie marnuje się około 9 mln ton żywności, która trafia do kosza. Statystycznie jedna osoba wyrzuca 235 kg jedzenia

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Wiadomości

Weź udział w treningu z mistrzem. Wyjątkowy gość w siedzibie starachowickiego klubu

Jesteś fanem sportów walki? Lubisz adrenalinę i emocje w ringu? Mamy dla ciebie znakomitą wiadomość. W poniedziałek (27 stycznia), w siedzibie starachowickiego Dragona odbędzie...

Drużyna z Pawłowa stawia kropkę nad i. W lutym decydujące batalie o III ligę [ZDJĘCIA]

Takiego scenariusza z pewnością można było się spodziewać. Zaledwie półtorej godziny wystarczyło do tego, by ekipa Gminnego Klubu Sportowego Volley Pawłów zainkasowała komplet punktów...

Senior w niebezpiecznej pułapce. Potrzebował natychmiastowej pomocy

Interwencja ratowników medycznych, funkcjonariuszy Komendy Powiatowej Policji, a także zawodowych strażaków, była niezbędna po tym, co wydarzyło się w sobotnie (25 stycznia) popołudnie. W...

Lubisz futbol i sportową rywalizację? Rusza nabór do żeńskiego zespołu

Szykuje się nie lada niespodzianka dla fanek futbolu nie tylko z Rudek czy gminy Nowa Słupia, ale również z całego regionu. Jak poinformował Grzegorz...

Czy dzięki wypożyczalniom samochodów można zrezygnować z własnego auta?

Używane auto to pułapka, a na nowe nikogo nie stać Oczywiście rynek samochodów używanych nie umarł, wręcz przeciwnie – wciąż ma się dobrze, a portale...

Odpowie przed wymiarem sprawiedliwości. Opel zapewne trafi do warsztatu

Za jazdę w stanie nietrzeźwości, a także spowodowanie kolizji drogowej, wkrótce odpowiadać będzie mieszkaniec powiatu starachowickiego. W niedzielne (26 stycznia) przedpołudnie, w miejscowości Godów,...

Witamy na świecie

W poniedziałkowy poranek na oddziale neonatologicznym starachowickiego szpitala powitało nas sześciu ślicznych chłopców i dwie śliczne dziewczynki. Podzielcie z nami swój zachwyt oglądając naszą...

Rabuś na terenie ogródków działkowych. Co ukradł?

Na kwotę ok. 250 złotych oszacował wartość strat po tym, co wydarzyło się w Starachowicach mieszkaniec naszego regionu. Mężczyzna, jak poinformował zespół prasowy Komendy...

Dzikie zwierzę na drodze. Strażacy, policjanci i zespół ratownictwa medycznego na miejscu

Zachowanie szczególnej ostrożności, a przede wszystkim zasad bezpiecznej jazdy to dwa, podstawowe elementy o których, każda osoba wsiadająca za kółko powinna zawsze pamiętać. W...

Pamiętajmy o Żydach pomordowanych w Starachowicach

Dzień 27 stycznia obchodzony jest na całym świecie jako Międzynarodowy Dzień Pamięci Ofiar Holokaustu. Data wybrana została na pamiątkę wyzwolenia obozu Auschwitz. Nie zapominajmy o...

Ratujmy Wiesława!

Wiesław Wydra 52-latek z Radoszyc (powiat konecki) zmaga się z rakiem mózgu. Jedyną szansą jest nowoczesna terapia Optune. Miesięczny koszt to ponad 100 tysięcy...

Studniówkowy szał trwa. Ze sportowymi akcentami w tle [ZDJĘCIA]

Przy dźwiękach największych muzycznych hitów ostatnich lat, do białego rana bawili się uczniowie sportowego liceum, działającego przy Zespole Szkół Zawodowych nr 3 w Starachowicach....

Przeniesienie ZSZ nr 3 z ul. Szkolnej do byłego Gimnazjum nr 3 nadal realne

Powrócił temat przeniesienia Zespołu Szkół Zawodowych nr 3 w Starachowicach z ul. Szkolnej na ul. Leśną do budynku Gimnazjum nr 3 w Starachowicach. Trwają...

Sot już strzela. Do zielono-czarnych dołączy nowy snajper?

Pierwszy mecz kontrolny w zimowym okresie przygotowawczym mają za sobą gracze trenera Arkadiusza Bilskiego. Star Starachowice w sobotę zremisował z czołową ekipą III ligi,...

Alkoholowy początek weekendu. Noc spędził w policyjnym „dołku”

25-letni mieszkaniec naszego regionu w najbliższych tygodniach odpowiadać będzie przed Sądem Rejonowym. Jak poinformowali stróże prawa z zespołu prasowego Komendy Wojewódzkiej Policji w Kielcach,...

Najnowsze komentarze

Galerie

Najbardziej popularne

Wiadomości

Interwencja ratowników medycznych, funkcjonariuszy Komendy Powiatowej Policji, a także zawodowych strażaków, była niezbędna po tym, co wydarzyło się w sobotnie (25 stycznia) popołudnie. W...

Ostatnio dodane

Najnowsze komentarze